(资料图片)
大皖新闻讯 进入9月中下旬，“秋日第一鲜”——螃蟹又到了上市的季节，盼了一整年，终于又能吃上鲜美的螃蟹了。那么如今螃蟹的价格如何？是否已大量上市了呢？近日，大皖新闻记者走访了池州主城区部分菜市场，了解当下螃蟹的市场现状。
“我们从8月份螃蟹上市的时候就开始售卖了”，池州主城区毓秀门菜场内一家水产店店主金大姐告诉记者，“现在售卖的螃蟹品种主要是‘六月黄’，平均价格在55元/斤。”金大姐表示，现在正是螃蟹尝鲜的时候，买回去品尝的人不在少数。
在池州主城区红光菜市场内专门售卖螃蟹的店主夏飞表示，“8月初便开始售卖螃蟹了，目前来看，今年的价格相比往年要稍微贵一点。”夏飞告诉记者，由于今年雨水偏少且温度较高，导致螃蟹产量减少，因此今年螃蟹的整体价格比往年要高5%左右，“小一点的螃蟹往年大概35元/斤，今年要卖到40元左右/斤，个头大一点的螃蟹今年价格在55-60元/斤。不过后期大量上市之后价格应当会有所下降。”
虽然价格偏高，但买的人也不少。夏飞表示，他除了线下的店铺外，也开通了线上团购的售卖渠道。“线上目前的话一个月销量能有500单，线下卖得会更多一点，现在一天大概能卖出去两三百斤。”
夏飞说，“现在螃蟹的主要做法是红烧，加入一点年糕、黄瓜等配菜做成香辣蟹，吃起来味道会更好。有些人喜欢吃清蒸的，但现在的螃蟹还没到时候，清蒸吃起来口感可能并不是太好。”
记者在走访中还发现，与往年相比，今年螃蟹整体上市时间也有所推迟，池州主城区部分专营大闸蟹的店铺尚未开门。“往年这个时候已经开始营业了，但今年由于前期温度高，螃蟹运输损耗大，所以还没开始卖，再过一周左右，我们会开始正式营业。”池州主城区平湖路一家大闸蟹专卖店的老板告诉记者。池州主城区翠微苑菜市场的水产摊主钱大姐也表示，“现在螃蟹卖得比较少，不是每天都有，想要买的话可能得提前问好时间，免得买不到。”
“俗话说‘九母十公’，也就是八月十五中秋节以后吃母蟹，十月份公蟹膏多味美，正儿八经吃螃蟹还是要到中秋前后。”夏飞表示，心急吃不了热豆腐，大家想要品尝个大味美的螃蟹，恐怕还要再耐心等上一些时候。
许琦琦 大皖新闻记者 朱春友
编辑 许大鹏
